Pour 4 à 6 suivant appétit :
4 pommes (ou équivalent d’autres fruits, par exemple poires et kiwis, rhubarbe, pêches, … selon votre goût et saison),
3 oeufs,
100 g de sucre,
20 cl de crème fraîche,
1 verre de liqueur (si vous le souhaitez),
1 noix de beurre
Couper les fruits, mélanger les œufs, sucre, crème fraîche et beurre fondu (+ éventuellement liqueur).
Mettre dans un moule beurré et cuire environ 35 minutes à 200°
France
