… pour 8 et davantage …
La base : 6 œufs, 3/4 l de crème fraiche, 3 cuillères de farine
Epices selon les ingrédients car cette recette peut être salée ou sucrée. Par exemple : 2 aubergines + 3 courgettes cuites à la poêle avec romarin et oignons
Ajouter un petit pot de tomates séchées, à l’huile d’olive (125 gr), sel, noix de muscade, poivre.
Mélanger avec la préparation de base
Cuire, selon le moule beurré (terre ou métal , porcelaine) dans four préchauffé à 200°, environ 35 min à 180°.
Voilà, un peu d’imagination et on se régale en partageant !
Elisabeth
